.. الزعتــر ..

زائر

ويسمى السعتر او الصعتر، وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية
ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط
ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية.
وله رائحة عطرية قوية وطعمه حار، مر قليلاً.
و السعتر نوعان: بري و نوع آخر بيتي.
الاسم العلمي : ThymusVulgaris
الجزء الطبي المستعمل منه: الفروع المزهرة ، و الأوراق .
طريقة تناوله: تغلى عروقه المزهرة وأوراقه مع الماء
وتشرب (كالشاي)، وذلك بتناول مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن
بدرجة الغليان مع ملعقة عسل، ويتناول المريض كاس
واحد الى ثلاثة كؤوس في اليوم الواحد لعدة أيام ..
وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال,
وإذا أخذ مع الخل ازداد مفعوله في طرد الرياح,
وإدرار البول والحيض, وتنقية المعدة والكبد والصدر, وتحسين اللون.
أكدت الأبحاث العلمية فوائد الزعتر لعلاج :
الجهاز التنفسي: أهمية نبات الزعتر وفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض
لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسى مثل السعال الديكى والالتهابات
الشعبية والربو وفي هذه الحالة يعمل الزعتر على تلين المخاط الشعبي
مما يسهل طرده للخارج كما يهدئ الشعب الهوائية ويلطفها.
وإن مغلي الزعتر الممزوج بالعسل يعطي نتائج ممتازة في حالة التهابات الشعب التنفسية.
تقوية الجهاز المناعي: وأن احتواء نبات الزعتر على مواد شديدة تعمل على تقوية الجهاز المناعى
لدى الانسان يساعد على استخدامه باضافة بعض المكونات الاخرى
مثل غذاء الملكات وحبة البركة والزنجبيل وكذلك اذا استخدم مع الثوم وحبة البركة والعسل
... ويحتوى على بعض المواد شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض
حيث يحتوى على مواد لها خاصية مسكنة للألم ومطهرة
ومنشطة للدورة الدموية. وينشط الزعتر عامة كل الوظائف المضادة للتسمم,
ويسهل إفراز العرق, ويدر البول. و الزعتر يحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات
وتمنع تصلب الشرايين ويعمل على توسيع الشرايين
وتقوية عضلات القلب ويعالج التهابات المسالك البولية والمثانة
ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول.
http://www.alarab.co.il/pics/1/ThymusVulgaris_a.jpg

فاتح للشهية :الزعتر يعمل على تنبيه المعدة وطرد الغازات
ويمنع التخمرات ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية
وطرد الفطريات من المعدة والأمعاء الى جانب أنه يزيد الشهية
لتناول الطعام فهو يحتوى على مادة الثيمول التى تعمل على قتل الميكروبات
وتطرد الطفيليات من المعدة اضافة الى مادة الكارفكرول
وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم ومضادة للنزيف والاسهال،
اضف الى أن الزعتر ملطف للأغذية واذا وضع مع الخل لطف اللحوم وأكسبها طعما لذيدا,
وهو طارد للديدان فقد أثبتت التجارب العلمية ان زيت الزعتر
يقتل الاميبا المسببة للدوسنتاريا في فترة قصيرة ويبيد جراثيم القولون.
وهو يزيد في وزن الجسم لأنه يساعد على الهضم وامتصاص المواد الدهنية.
ونحب أن نضيف أن الزعتر قد يسبب الإمساك (القبض) أحيانا فيفضل أخذه مع زيت الزيتون